Belgesel genelinde Osmanlı saray lezzetlerini ait oldukları yörelerde, üretim aşamasından sofrada yer aldığı aşamaya kadar olan tüm süreci görüntüledik. Safranbolu belgeselimizde, yerel halkın da eşlik ettiği belgesel program kapsamında, Safranbolu'ya ait, kültürel, sosyal sanatsal yapıya da yer verdik. Belgesel kapsamında 25 kişilik ekibimizle çekimleri gerçekleştirdik ve post prodüksiyon çalışmalarını tamamlayarak Trabzon belgesel bölümünü yayına aldık.
